منتدى شبابي وبناتي
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةس .و .جبحـثقائمة الاعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 بسطيلة بالسمك

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
فداك روحي يارسول الله
المدير العام
المدير العام


ذكر
السمك
الثعبان
عدد المشاركات : 169
مهاراتي : 501
العمر : 27

مُساهمةموضوع: بسطيلة بالسمك   الخميس أبريل 22, 2010 11:45 pm

بسطيلة بالسمك


* المقادير
-10من اوراق البسطيلة


-250غ من الشعرية الصنية

-250غ من خضر متنوعة اي خضرة تعجبكم
تكون مقطعة قطع صغيرة

-500غ من فواكه البحر مشكلة

-ملعقة صلصة الطماطم وعلبة صغيرة من الفطر الماكول

-ملح،زنجبيل،فلفل احمر،كمون،بقدنوس،قسبرة،ثوم وبصلة واحدة،وقليل من الهريسة.



الطريقة
في طنجرة نضع البصل شرائح والثوم في الزيت يتقلى ثم نضيف الخضر ثم السمك والفطر الماكول

-نضيف البهارات وصلصة الطماطم ونتركها تستوي......


-نضع الشعرية الصنية في اناء مملوء بالماء الساخن كي تلين،ثم نقطعها بالمقص

-ونضيفها الى السمك قبل 10دقائق من الاستواء..........

-وفي صفيحة معدنية مدهونة بالزبدة، نفرش 5 ورقات بسطيلة الواحدة جنب الاخرى يبسط الخليط فوق الورقة بشكل دائري ويغطى بثلاث ورقات او اكثر .

-ثم تلصق باصفر البيض وتثنى الحواشي ندخلها كلها داخل جوانب الصفيحة لكي نحصل على خبزة دائرية محشوة .ندهن وجهها بالزبدة وندخلها الفرن مدة 15 دقيقة حتى يصبح لونها دهبيا

*تقدم في طبق كبير وتقدم ساخنة


واليكم الطريقة بالصور




























بالهناء والشفاء
لكم حبي واحترامي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://iq-girl.4ulike.com
 
بسطيلة بالسمك
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
شبكة بنات العراق :: منتديات الأسرة :: مطبخ ستار-
انتقل الى: